Miel, domestic, spata, intregi (picior anterior si muschi spata), carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, alese, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 22%
Gramajul cantităţii uzuale: 269
| Apa | 56,26 g | - | - |
| Energie | 276 kcal | - | - |
| Energie | 1155 kj | - | - |
| Proteine | 22,51 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 19,97 g | - | - |
| Cenusa | 1,21 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 20 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,97 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 184 mg | - | - |
| Potasiu, K | 251 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 66 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,23 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,108 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,022 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 26,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,09 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,24 mg | - | - |
| Niacina | 6,15 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,7 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,13 mg | - | - |
| Total folati | 21 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 21 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 21 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 87,9 mg | - | - |
| Betaina | 11,6 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,64 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,14 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 4,6 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 8,44 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,75 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,3 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,68 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 8,17 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,58 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 7,34 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,62 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,19 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,34 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 92 mg | - | - |
| Triptofan | 0,263 g | - | - |
| Threonina | 0,963 g | - | - |
| Izoleucina | 1,086 g | - | - |
| Leucina | 1,751 g | - | - |
| Lizina | 1,988 g | - | - |
| Methionina | 0,578 g | - | - |
| Cistina | 0,269 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,916 g | - | - |
| Tirozina | 0,756 g | - | - |
| Valina | 1,215 g | - | - |
| Arginina | 1,337 g | - | - |
| Histidina | 0,713 g | - | - |
| Alanina | 1,354 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,981 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,266 g | - | - |
| Glicina | 1,099 g | - | - |
| Prolina | 0,944 g | - | - |
| Serina | 0,837 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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