Miel, domestic, spata, intregi (picior anterior si muschi spata), doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/4" grasime, aleasa, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 21%, grăsimi separabile 18%
Procent parte necomestibilă: 39%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 72,99 g | - | - |
| Energie | 144 kcal | - | - |
| Energie | 602 kj | - | - |
| Proteine | 19,55 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 6,76 g | - | - |
| Cenusa | 1,04 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 15 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,66 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 184 mg | - | - |
| Potasiu, K | 274 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 70 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,77 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,109 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,024 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 22,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,12 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,22 mg | - | - |
| Niacina | 5,45 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,71 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,16 mg | - | - |
| Total folati | 23 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 23 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 23 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 82 mg | - | - |
| Betaina | 12,1 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,78 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,22 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 3,4 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,42 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,18 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,31 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,8 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,72 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,21 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,46 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,62 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,46 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 66 mg | - | - |
| Triptofan | 0,228 g | - | - |
| Threonina | 0,837 g | - | - |
| Izoleucina | 0,943 g | - | - |
| Leucina | 1,521 g | - | - |
| Lizina | 1,726 g | - | - |
| Methionina | 0,502 g | - | - |
| Cistina | 0,233 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,796 g | - | - |
| Tirozina | 0,657 g | - | - |
| Valina | 1,055 g | - | - |
| Arginina | 1,161 g | - | - |
| Histidina | 0,619 g | - | - |
| Alanina | 1,176 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,721 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,837 g | - | - |
| Glicina | 0,955 g | - | - |
| Prolina | 0,82 g | - | - |
| Serina | 0,727 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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