Miel, domestic, spata, intregi (picior anterior si muschi spata), carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, alese, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 27%
Gramajul cantităţii uzuale: 213
| Apa | 45,46 g | - | - |
| Energie | 338 kcal | - | - |
| Energie | 1414 kj | - | - |
| Proteine | 29,46 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 23,57 g | - | - |
| Cenusa | 1,44 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 27 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,39 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 193 mg | - | - |
| Potasiu, K | 261 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 74 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 6,8 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,126 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,026 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 33,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,22 mg | - | - |
| Niacina | 6,15 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,61 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,11 mg | - | - |
| Total folati | 18 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 18 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 18 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,78 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 9,71 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,85 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,98 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 3,12 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 9,72 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,69 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 8,77 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,88 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,4 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,37 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Colesterol | 117 mg | - | - |
| Triptofan | 0,344 g | - | - |
| Threonina | 1,261 g | - | - |
| Izoleucina | 1,421 g | - | - |
| Leucina | 2,292 g | - | - |
| Lizina | 2,602 g | - | - |
| Methionina | 0,756 g | - | - |
| Cistina | 0,352 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,199 g | - | - |
| Tirozina | 0,99 g | - | - |
| Valina | 1,59 g | - | - |
| Arginina | 1,75 g | - | - |
| Histidina | 0,933 g | - | - |
| Alanina | 1,772 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,593 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,275 g | - | - |
| Glicina | 1,439 g | - | - |
| Prolina | 1,236 g | - | - |
| Serina | 1,095 g | - | - |
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