Peste, drac-de-mare, de crescatorie, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Ictalurus punctatus (Rafinesque)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 159
| Apa | 75,38 g | - | - |
| Energie | 135 kcal | - | - |
| Energie | 565 kj | - | - |
| Proteine | 15,55 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,59 g | - | - |
| Cenusa | 1 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 9 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,5 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 202 mg | - | - |
| Potasiu, K | 299 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 53 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,74 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,101 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,018 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,6 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,361 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,075 mg | - | - |
| Niacina | 2,304 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,6 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,188 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,47 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 50 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 15 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 15 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 1,2 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,768 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,099 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,274 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,354 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,586 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,283 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,168 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,074 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,049 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,568 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,876 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,096 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,037 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,085 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,067 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,207 g | - | - |
| Colesterol | 47 mg | - | - |
| Triptofan | 0,174 g | - | - |
| Threonina | 0,682 g | - | - |
| Izoleucina | 0,717 g | - | - |
| Leucina | 1,264 g | - | - |
| Lizina | 1,429 g | - | - |
| Methionina | 0,46 g | - | - |
| Cistina | 0,167 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,607 g | - | - |
| Tirozina | 0,525 g | - | - |
| Valina | 0,801 g | - | - |
| Arginina | 0,931 g | - | - |
| Histidina | 0,458 g | - | - |
| Alanina | 0,941 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,593 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,322 g | - | - |
| Glicina | 0,747 g | - | - |
| Prolina | 0,55 g | - | - |
| Serina | 0,635 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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