Peste, mullet, dungat, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Mugil cephalus L.
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 77,01 g | - | - |
| Energie | 117 kcal | - | - |
| Energie | 490 kj | - | - |
| Proteine | 19,35 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 3,79 g | - | - |
| Cenusa | 1,2 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 41 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,02 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 29 mg | - | - |
| Fosfor, P | 221 mg | - | - |
| Potasiu, K | 357 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 65 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,52 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,051 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,016 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 36,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 1,2 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,09 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,08 mg | - | - |
| Niacina | 5,2 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,76 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,425 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,22 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 123 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 37 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 37 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 1 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,116 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,245 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,747 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,078 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,564 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,293 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,023 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,031 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,715 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,088 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,025 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,082 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,096 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,217 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,099 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,108 g | - | - |
| Colesterol | 49 mg | - | - |
| Triptofan | 0,217 g | - | - |
| Threonina | 0,848 g | - | - |
| Izoleucina | 0,892 g | - | - |
| Leucina | 1,573 g | - | - |
| Lizina | 1,777 g | - | - |
| Methionina | 0,573 g | - | - |
| Cistina | 0,207 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,755 g | - | - |
| Tirozina | 0,653 g | - | - |
| Valina | 0,997 g | - | - |
| Arginina | 1,158 g | - | - |
| Histidina | 0,57 g | - | - |
| Alanina | 1,17 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,981 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,889 g | - | - |
| Glicina | 0,929 g | - | - |
| Prolina | 0,684 g | - | - |
| Serina | 0,789 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
