Peste, somon, roz, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Oncorhynchus gorbuscha (Walbaum)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 159
| Apa | 76,35 g | - | - |
| Energie | 116 kcal | - | - |
| Energie | 485 kj | - | - |
| Proteine | 19,94 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 3,45 g | - | - |
| Cenusa | 1,22 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 13 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,77 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 230 mg | - | - |
| Potasiu, K | 323 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 67 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,55 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,077 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,015 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 44,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,17 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,06 mg | - | - |
| Niacina | 7 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,2 mg | - | - |
| Total folati | 4 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 4 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 4 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 94,6 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 3 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 117 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 35 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 35 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,64 mg | 0,57 mg | 0,7 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,4 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,558 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,105 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,316 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,137 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,934 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,155 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,546 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,124 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,109 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,353 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,034 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,078 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,419 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,096 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,586 g | - | - |
| Colesterol | 52 mg | - | - |
| Triptofan | 0,223 g | - | - |
| Threonina | 0,874 g | - | - |
| Izoleucina | 0,919 g | - | - |
| Leucina | 1,621 g | - | - |
| Lizina | 1,831 g | - | - |
| Methionina | 0,59 g | - | - |
| Cistina | 0,214 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,778 g | - | - |
| Tirozina | 0,673 g | - | - |
| Valina | 1,027 g | - | - |
| Arginina | 1,193 g | - | - |
| Histidina | 0,587 g | - | - |
| Alanina | 1,206 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,042 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,976 g | - | - |
| Glicina | 0,957 g | - | - |
| Prolina | 0,705 g | - | - |
| Serina | 0,813 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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