Porc, proaspat, garf, carne slaba si grasimi separabile, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 38%
Gramajul cantităţii uzuale: 177
| Apa | 40,42 g | - | - |
| Energie | 397 kcal | - | - |
| Energie | 1661 kj | - | - |
| Proteine | 29,06 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 30,3 g | - | - |
| Cenusa | 1,12 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 47 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,85 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 261 mg | - | - |
| Potasiu, K | 320 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 93 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,6 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,142 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,014 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 37,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,408 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,382 mg | - | - |
| Niacina | 5,475 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,35 mg | - | - |
| Total folati | 4 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 4 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 4 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 99,9 mg | - | - |
| Betaina | 3,9 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,08 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 10 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 3 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 3 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,34 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 11,12 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,36 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 6,8 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 3,82 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 13,48 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,72 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 12,52 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,24 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,73 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,51 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 121 mg | - | - |
| Triptofan | 0,369 g | - | - |
| Threonina | 1,327 g | - | - |
| Izoleucina | 1,361 g | - | - |
| Leucina | 2,332 g | - | - |
| Lizina | 2,613 g | - | - |
| Methionina | 0,769 g | - | - |
| Cistina | 0,371 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,16 g | - | - |
| Tirozina | 1,013 g | - | - |
| Valina | 1,577 g | - | - |
| Arginina | 1,806 g | - | - |
| Histidina | 1,161 g | - | - |
| Alanina | 1,693 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,695 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,549 g | - | - |
| Glicina | 1,38 g | - | - |
| Prolina | 1,167 g | - | - |
| Serina | 1,2 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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