Porc, proaspat, spata, intreaga, doar carne slaba separabila, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Oase şi piele 25%, grăsimi separabile 14%
Procent parte necomestibilă: 39%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 72,63 g | - | - |
| Energie | 148 kcal | - | - |
| Energie | 619 kj | - | - |
| Proteine | 19,55 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,14 g | - | - |
| Cenusa | 1,02 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 14 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,22 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 21 mg | - | - |
| Fosfor, P | 202 mg | - | - |
| Potasiu, K | 341 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 76 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,14 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,097 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,012 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 29,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,8 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,884 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,314 mg | - | - |
| Niacina | 4,275 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,822 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,415 mg | - | - |
| Total folati | 5 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 5 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 5 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,84 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 6 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 2 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,47 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,57 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,77 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,23 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,93 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,77 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,62 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Colesterol | 67 mg | - | - |
| Triptofan | 0,248 g | - | - |
| Threonina | 0,893 g | - | - |
| Izoleucina | 0,915 g | - | - |
| Leucina | 1,568 g | - | - |
| Lizina | 1,758 g | - | - |
| Methionina | 0,518 g | - | - |
| Cistina | 0,249 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,78 g | - | - |
| Tirozina | 0,681 g | - | - |
| Valina | 1,06 g | - | - |
| Arginina | 1,215 g | - | - |
| Histidina | 0,781 g | - | - |
| Alanina | 1,139 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,813 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,06 g | - | - |
| Glicina | 0,928 g | - | - |
| Prolina | 0,785 g | - | - |
| Serina | 0,807 g | - | - |
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