Cartof, copt, miez si coaja, fara sare
Informatii nutritionale
Categoria: Legume si produse din legume
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 299
| Apa | 74,89 g | 74,45 g | 76,67 g |
| Energie | 93 kcal | - | - |
| Energie | 390 kj | - | - |
| Proteine | 2,5 g | 2,1 g | 2,63 g |
| Total lipide (grasimi) | 0,13 g | 0,13 g | 0,15 g |
| Cenusa | 1,33 g | 1,24 g | 1,35 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 21,15 g | - | - |
| Fibre alimentare | 2,2 g | 1,8 g | 2,3 g |
| Total zaharuri | 1,18 g | - | - |
| Sucroza | 0,4 g | 0,39 g | 0,45 g |
| Glucoza (dextroza) | 0,44 g | 0,37 g | 0,63 g |
| Fructoza | 0,34 g | 0,32 g | 0,44 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | - | - | - |
| Galactoza | - | - | - |
| Amidon | 17,27 g | 15,15 g | 17,99 g |
| Calciu, Ca | 15 mg | 6 mg | 20 mg |
| Fier, Fe | 1,08 mg | 0,64 mg | 3,59 mg |
| Magneziu, Mg | 28 mg | 19 mg | 31 mg |
| Fosfor, P | 70 mg | 38 mg | 80 mg |
| Potasiu, K | 535 mg | 391 mg | 640 mg |
| Sodiu, Na | 10 mg | - | 14 mg |
| Zinc, Zn | 0,36 mg | 0,18 mg | 0,49 mg |
| Cupru, Cu | 0,118 mg | 0,05 mg | 0,199 mg |
| Mangan, Mn | 0,219 mg | 0,152 mg | 0,374 mg |
| Seleniu, Se | 0,4 mcg | - | 2 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 9,6 mg | 8,3 mg | 12,6 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,064 mg | 0,048 mg | 0,072 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,048 mg | 0,043 mg | 0,05 mg |
| Niacina | 1,41 mg | 1,348 mg | 1,595 mg |
| Acid pantothenic | 0,376 mg | 0,341 mg | 0,383 mg |
| Vitamina B-6 | 0,311 mg | 0,211 mg | 0,354 mg |
| Total folati | 28 mcg | 26 mcg | 38 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 28 mcg | 26 mcg | 38 mcg |
| Folati, DFE | 28 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 14,8 mg | - | - |
| Betaina | 0,2 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 10 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,04 mg | 0,04 mg | 0,05 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 2 mcg | 1,1 mcg | 2,8 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,035 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,022 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,058 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,043 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,013 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,039 g | - | - |
| Threonina | 0,091 g | - | - |
| Izoleucina | 0,101 g | - | - |
| Leucina | 0,15 g | - | - |
| Lizina | 0,152 g | - | - |
| Methionina | 0,039 g | - | - |
| Cistina | 0,031 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,111 g | - | - |
| Tirozina | 0,092 g | - | - |
| Valina | 0,141 g | - | - |
| Arginina | 0,115 g | - | - |
| Histidina | 0,054 g | - | - |
| Alanina | 0,077 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,611 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,419 g | - | - |
| Glicina | 0,074 g | - | - |
| Prolina | 0,09 g | - | - |
| Serina | 0,109 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 6 mcg | 6 mcg | 6 mcg |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 30 mcg | 30 mcg | 31 mcg |
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