Curcan, toate clasele, carne si piele si maruntaie si gat, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 21%
Gramajul cantităţii uzuale: 260
| Apa | 62 g | - | - |
| Energie | 205 kcal | - | - |
| Energie | 858 kj | - | - |
| Proteine | 27,98 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 9,45 g | - | - |
| Cenusa | 0,98 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 0,07 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 26 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,01 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 200 mg | - | - |
| Potasiu, K | 272 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 67 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,15 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,107 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,027 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 31,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,1 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,056 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,206 mg | - | - |
| Niacina | 4,939 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,955 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,4 mg | - | - |
| Total folati | 20 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 20 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 20 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,28 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 230 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 69 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 69 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,77 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,68 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,69 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,05 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,5 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,47 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,42 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,2 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 95 mg | - | - |
| Triptofan | 0,31 g | - | - |
| Threonina | 1,225 g | - | - |
| Izoleucina | 1,406 g | - | - |
| Leucina | 2,18 g | - | - |
| Lizina | 2,532 g | - | - |
| Methionina | 0,784 g | - | - |
| Cistina | 0,309 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,102 g | - | - |
| Tirozina | 1,058 g | - | - |
| Valina | 1,461 g | - | - |
| Arginina | 1,967 g | - | - |
| Histidina | 0,836 g | - | - |
| Alanina | 1,767 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,696 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,46 g | - | - |
| Glicina | 1,66 g | - | - |
| Prolina | 1,299 g | - | - |
| Serina | 1,235 g | - | - |
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