Mazare, verde, cruda
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Pisum sativum
Categoria: Legume si produse din legume
Parte necomestibilă: Păstăi şi mazăre necomestibilă
Procent parte necomestibilă: 62%
Gramajul cantităţii uzuale: 145
| Apa | 78,86 g | - | - |
| Energie | 81 kcal | - | - |
| Energie | 339 kj | - | - |
| Proteine | 5,42 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,4 g | - | - |
| Cenusa | 0,87 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 14,45 g | - | - |
| Fibre alimentare | 5,1 g | - | - |
| Total zaharuri | 5,67 g | - | - |
| Sucroza | 4,99 g | - | - |
| Glucoza (dextroza) | 0,12 g | - | - |
| Fructoza | 0,39 g | - | - |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | 0,17 g | - | - |
| Galactoza | - | - | - |
| Calciu, Ca | 25 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,47 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 33 mg | - | - |
| Fosfor, P | 108 mg | - | - |
| Potasiu, K | 244 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 5 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,24 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,176 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,41 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 1,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 40 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,266 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,132 mg | - | - |
| Niacina | 2,09 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,104 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,169 mg | - | - |
| Total folati | 65 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 65 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 65 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 28,4 mg | - | - |
| Betaina | 0,2 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 765 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 38 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,13 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,95 mg | - | - |
| Delta tocoferol | 0,02 mg | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 24,8 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,071 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,064 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,007 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,035 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,035 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,187 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,152 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,035 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,037 g | - | - |
| Threonina | 0,203 g | - | - |
| Izoleucina | 0,195 g | - | - |
| Leucina | 0,323 g | - | - |
| Lizina | 0,317 g | - | - |
| Methionina | 0,082 g | - | - |
| Cistina | 0,032 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,2 g | - | - |
| Tirozina | 0,114 g | - | - |
| Valina | 0,235 g | - | - |
| Arginina | 0,428 g | - | - |
| Histidina | 0,107 g | - | - |
| Alanina | 0,24 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,496 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,741 g | - | - |
| Glicina | 0,184 g | - | - |
| Prolina | 0,173 g | - | - |
| Serina | 0,181 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 449 mcg | 340 mcg | 557 mcg |
| Alfacaroten | 21 mcg | 16 mcg | 26 mcg |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 2477 mcg | - | - |
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