Miel, Australian, proaspat, picior, bucata centrala, cu oase, doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/8" grasime, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 6%, grăsimi separabile 10%
Procent parte necomestibilă: 16%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 73,45 g | - | - |
| Energie | 143 kcal | - | - |
| Energie | 598 kj | - | - |
| Proteine | 20,65 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 6,08 g | - | - |
| Cenusa | 1,05 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Calciu, Ca | 9 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,94 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 214 mg | - | - |
| Potasiu, K | 342 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 64 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,58 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,156 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,016 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 8 mcg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,155 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,32 mg | - | - |
| Niacina | 5,56 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,53 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,406 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 3,01 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,413 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,181 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,023 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,269 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,065 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,846 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,519 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,119 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,324 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,021 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,331 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,192 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,089 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 64 mg | - | - |
| Triptofan | 0,241 g | - | - |
| Threonina | 0,882 g | - | - |
| Izoleucina | 0,998 g | - | - |
| Leucina | 1,606 g | - | - |
| Lizina | 1,824 g | - | - |
| Methionina | 0,529 g | - | - |
| Cistina | 0,248 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,839 g | - | - |
| Tirozina | 0,694 g | - | - |
| Valina | 1,113 g | - | - |
| Arginina | 1,226 g | - | - |
| Histidina | 0,654 g | - | - |
| Alanina | 1,242 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,817 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,997 g | - | - |
| Glicina | 1,008 g | - | - |
| Prolina | 0,866 g | - | - |
| Serina | 0,767 g | - | - |
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