Miel, domestic, spata, intregi (picior anterior si muschi spata), carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, alese, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 25%
Gramajul cantităţii uzuale: 218
| Apa | 45,2 g | - | - |
| Energie | 344 kcal | - | - |
| Energie | 1439 kj | - | - |
| Proteine | 28,68 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 24,55 g | - | - |
| Cenusa | 1,54 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 25 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,4 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 186 mg | - | - |
| Potasiu, K | 248 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 75 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 6,37 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,123 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,026 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 33 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,22 mg | - | - |
| Niacina | 6,33 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,61 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,1 mg | - | - |
| Total folati | 17 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 17 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 17 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,8 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,16 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 10,34 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,91 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 5,27 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 3,29 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 10,04 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,72 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 9,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,47 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,42 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Colesterol | 116 mg | - | - |
| Triptofan | 0,335 g | - | - |
| Threonina | 1,227 g | - | - |
| Izoleucina | 1,384 g | - | - |
| Leucina | 2,231 g | - | - |
| Lizina | 2,532 g | - | - |
| Methionina | 0,736 g | - | - |
| Cistina | 0,342 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,167 g | - | - |
| Tirozina | 0,964 g | - | - |
| Valina | 1,547 g | - | - |
| Arginina | 1,704 g | - | - |
| Histidina | 0,908 g | - | - |
| Alanina | 1,725 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,524 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,161 g | - | - |
| Glicina | 1,401 g | - | - |
| Prolina | 1,203 g | - | - |
| Serina | 1,066 g | - | - |
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