Miel, domestic, spata, intregi (picior anterior si muschi spata), carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, alese, gatite, la cuptor
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 24%
Gramajul cantităţii uzuale: 248
| Apa | 55,03 g | - | - |
| Energie | 278 kcal | - | - |
| Energie | 1163 kj | - | - |
| Proteine | 24,42 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 19,26 g | - | - |
| Cenusa | 1,31 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 21 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,03 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 198 mg | - | - |
| Potasiu, K | 301 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 78 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,72 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,128 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,024 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 27,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,09 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,26 mg | - | - |
| Niacina | 6,45 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,67 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,12 mg | - | - |
| Total folati | 19 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 19 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 19 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,97 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,16 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 8,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,7 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,11 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,56 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 7,87 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,57 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 7,08 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,58 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,16 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,32 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Colesterol | 97 mg | - | - |
| Triptofan | 0,285 g | - | - |
| Threonina | 1,045 g | - | - |
| Izoleucina | 1,178 g | - | - |
| Leucina | 1,9 g | - | - |
| Lizina | 2,157 g | - | - |
| Methionina | 0,627 g | - | - |
| Cistina | 0,292 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,994 g | - | - |
| Tirozina | 0,821 g | - | - |
| Valina | 1,318 g | - | - |
| Arginina | 1,451 g | - | - |
| Histidina | 0,774 g | - | - |
| Alanina | 1,469 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,15 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,544 g | - | - |
| Glicina | 1,193 g | - | - |
| Prolina | 1,024 g | - | - |
| Serina | 0,908 g | - | - |
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