Porc, afumat, jambon, intreg, carne slaba si grasimi separabile, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Oase şi piele
Procent parte necomestibilă: 24%
Gramajul cantităţii uzuale: 140
| Apa | 58,4 g | - | - |
| Energie | 243 kcal | - | - |
| Energie | 1017 kj | - | - |
| Proteine | 21,57 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 16,77 g | - | - |
| Cenusa | 3,33 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 7 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,87 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 19 mg | - | - |
| Fosfor, P | 214 mg | - | - |
| Potasiu, K | 286 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 1187 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,32 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,083 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,014 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 22,7 mcg | - | - |
| Fluor, F | 19,9 mcg | 4,1 mcg | 30,4 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,601 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,221 mg | - | - |
| Niacina | 4,461 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,457 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,38 mg | - | - |
| Total folati | 3 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 3 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 3 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 84,3 mg | - | - |
| Betaina | 5,7 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,64 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,36 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 5,98 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,22 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 3,75 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,96 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 7,88 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,53 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 7,35 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,81 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,55 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,17 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 62 mg | - | - |
| Fitosteroli | - | - | - |
| Triptofan | 0,245 g | - | - |
| Threonina | 0,941 g | - | - |
| Izoleucina | 0,918 g | - | - |
| Leucina | 1,697 g | - | - |
| Lizina | 1,825 g | - | - |
| Methionina | 0,551 g | - | - |
| Cistina | 0,315 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,922 g | - | - |
| Tirozina | 0,682 g | - | - |
| Valina | 0,941 g | - | - |
| Arginina | 1,459 g | - | - |
| Histidina | 0,735 g | - | - |
| Alanina | 1,183 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,897 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,267 g | - | - |
| Glicina | 1,041 g | - | - |
| Prolina | 0,856 g | - | - |
| Serina | 0,82 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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