Porc, proaspat, spata, intreaga, carne slaba si grasimi separabile, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Oase şi piele
Procent parte necomestibilă: 25%
Gramajul cantităţii uzuale: 135
| Apa | 54,8 g | - | - |
| Energie | 292 kcal | - | - |
| Energie | 1222 kj | - | - |
| Proteine | 23,28 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 21,39 g | - | - |
| Cenusa | 1,11 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 24 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,32 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 18 mg | - | - |
| Fosfor, P | 212 mg | - | - |
| Potasiu, K | 329 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 68 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,71 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,113 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,022 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 33,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,5 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,581 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,329 mg | - | - |
| Niacina | 3,991 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,6 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,288 mg | - | - |
| Total folati | 5 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 5 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 5 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 80 mg | - | - |
| Betaina | 3,1 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,8 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 8 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 2 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,19 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 7,86 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,27 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,83 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,59 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 9,47 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,58 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 8,62 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,19 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,82 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 90 mg | - | - |
| Triptofan | 0,278 g | - | - |
| Threonina | 1,036 g | - | - |
| Izoleucina | 1,051 g | - | - |
| Leucina | 1,837 g | - | - |
| Lizina | 2,071 g | - | - |
| Methionina | 0,593 g | - | - |
| Cistina | 0,288 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,921 g | - | - |
| Tirozina | 0,778 g | - | - |
| Valina | 1,244 g | - | - |
| Arginina | 1,498 g | - | - |
| Histidina | 0,879 g | - | - |
| Alanina | 1,38 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,114 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,518 g | - | - |
| Glicina | 1,333 g | - | - |
| Prolina | 1,06 g | - | - |
| Serina | 0,961 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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