Miel, Australian, proaspat, picior, sirloin half, fara oase, doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/8" grasime, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Ţesut conjunctiv 2%, grăsimi separabile 15%
Procent parte necomestibilă: 17%
Gramajul cantităţii uzuale: 259
| Apa | 62,18 g | - | - |
| Energie | 215 kcal | - | - |
| Energie | 900 kj | - | - |
| Proteine | 27,75 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 10,65 g | - | - |
| Cenusa | 1,05 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Calciu, Ca | 13 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,24 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 214 mg | - | - |
| Potasiu, K | 318 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 83 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,76 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,194 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,017 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 13 mcg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,135 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,42 mg | - | - |
| Niacina | 5,725 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,99 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,46 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 3,19 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,508 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,023 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,339 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,046 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,22 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,138 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,711 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,018 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,182 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,188 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,866 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,037 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,482 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,289 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,133 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,041 g | - | - |
| Colesterol | 105 mg | - | - |
| Triptofan | 0,324 g | - | - |
| Threonina | 1,185 g | - | - |
| Izoleucina | 1,341 g | - | - |
| Leucina | 2,158 g | - | - |
| Lizina | 2,451 g | - | - |
| Methionina | 0,71 g | - | - |
| Cistina | 0,333 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,128 g | - | - |
| Tirozina | 0,932 g | - | - |
| Valina | 1,496 g | - | - |
| Arginina | 1,647 g | - | - |
| Histidina | 0,879 g | - | - |
| Alanina | 1,669 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,442 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,027 g | - | - |
| Glicina | 1,354 g | - | - |
| Prolina | 1,163 g | - | - |
| Serina | 1,03 g | - | - |
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