Alune, ghinde, crude
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Quercus spp.
Categoria: Nuci, alune, seminte si produse similare
Parte necomestibilă: Coji
Procent parte necomestibilă: 38%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 27,9 g | - | - |
| Energie | 387 kcal | - | - |
| Energie | 1619 kj | - | - |
| Proteine | 6,15 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 23,86 g | - | - |
| Cenusa | 1,35 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 40,75 g | - | - |
| Calciu, Ca | 41 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,79 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 62 mg | - | - |
| Fosfor, P | 79 mg | - | - |
| Potasiu, K | 539 mg | - | - |
| Sodiu, Na | - | - | - |
| Zinc, Zn | 0,51 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,621 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 1,337 mg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,112 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,118 mg | - | - |
| Niacina | 1,827 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,715 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,528 mg | - | - |
| Total folati | 87 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 87 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 87 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 39 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,102 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,85 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,252 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 15,109 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 15,109 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 4,596 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 4,596 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,074 g | - | - |
| Threonina | 0,236 g | - | - |
| Izoleucina | 0,285 g | - | - |
| Leucina | 0,489 g | - | - |
| Lizina | 0,384 g | - | - |
| Methionina | 0,103 g | - | - |
| Cistina | 0,109 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,269 g | - | - |
| Tirozina | 0,187 g | - | - |
| Valina | 0,345 g | - | - |
| Arginina | 0,473 g | - | - |
| Histidina | 0,17 g | - | - |
| Alanina | 0,35 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,635 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,986 g | - | - |
| Glicina | 0,285 g | - | - |
| Prolina | 0,246 g | - | - |
| Serina | 0,261 g | - | - |
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