Alune, castane, europene, crude, necojite
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Castanea sativa
Categoria: Nuci, alune, seminte si produse similare
Parte necomestibilă: Coji
Procent parte necomestibilă: 26%
Gramajul cantităţii uzuale: 145
| Apa | 48,65 g | - | - |
| Energie | 213 kcal | - | - |
| Energie | 891 kj | - | - |
| Proteine | 2,42 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,26 g | - | - |
| Cenusa | 1,13 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 45,54 g | - | - |
| Fibre alimentare | 8,1 g | - | - |
| Calciu, Ca | 27 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,01 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 32 mg | - | - |
| Fosfor, P | 93 mg | - | - |
| Potasiu, K | 518 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 3 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,52 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,447 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,952 mg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 43 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,238 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,168 mg | - | - |
| Niacina | 1,179 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,509 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,376 mg | - | - |
| Total folati | 62 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 62 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 62 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 28 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,425 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,384 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,021 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,78 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,021 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,749 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,894 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,798 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,095 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 22 mg | - | - |
| Triptofan | 0,027 g | - | - |
| Threonina | 0,086 g | - | - |
| Izoleucina | 0,095 g | - | - |
| Leucina | 0,143 g | - | - |
| Lizina | 0,143 g | - | - |
| Methionina | 0,057 g | - | - |
| Cistina | 0,077 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,102 g | - | - |
| Tirozina | 0,067 g | - | - |
| Valina | 0,135 g | - | - |
| Arginina | 0,173 g | - | - |
| Histidina | 0,067 g | - | - |
| Alanina | 0,161 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,417 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,312 g | - | - |
| Glicina | 0,124 g | - | - |
| Prolina | 0,127 g | - | - |
| Serina | 0,121 g | - | - |
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