Miel, Australian, proaspat, picior, jumatati de rasol, doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/8" grasime, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 20%, grăsimi separabile 9%
Procent parte necomestibilă: 29%
Gramajul cantităţii uzuale: 246
| Apa | 65,3 g | - | - |
| Energie | 182 kcal | - | - |
| Energie | 761 kj | - | - |
| Proteine | 27,18 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,27 g | - | - |
| Cenusa | 1,1 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Calciu, Ca | 8 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,13 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 213 mg | - | - |
| Potasiu, K | 329 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 69 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,86 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,147 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,014 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 11,5 mcg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,135 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,42 mg | - | - |
| Niacina | 5,725 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,99 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,46 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 3,19 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,918 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,013 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,21 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,031 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,522 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,091 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,052 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,021 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,013 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,138 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,783 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,025 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,348 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,207 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,094 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,034 g | - | - |
| Colesterol | 83 mg | - | - |
| Triptofan | 0,317 g | - | - |
| Threonina | 1,161 g | - | - |
| Izoleucina | 1,313 g | - | - |
| Leucina | 2,113 g | - | - |
| Lizina | 2,4 g | - | - |
| Methionina | 0,696 g | - | - |
| Cistina | 0,326 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,104 g | - | - |
| Tirozina | 0,913 g | - | - |
| Valina | 1,465 g | - | - |
| Arginina | 1,613 g | - | - |
| Histidina | 0,861 g | - | - |
| Alanina | 1,635 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,391 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,944 g | - | - |
| Glicina | 1,326 g | - | - |
| Prolina | 1,139 g | - | - |
| Serina | 1,009 g | - | - |
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