Porc, afumat, bacon, gatit, la cuptor, prajit in tigaie sau fript
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 8
| Apa | 12,32 g | 11,18 g | 14,47 g |
| Energie | 541 kcal | - | - |
| Energie | 2262 kj | - | - |
| Proteine | 37,04 g | 32,44 g | 40,52 g |
| Total lipide (grasimi) | 41,78 g | 37,91 g | 46,78 g |
| Cenusa | 7,43 g | 6,67 g | 7,92 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 1,43 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 11 mg | 10 mg | 13 mg |
| Fier, Fe | 1,44 mg | 1,2 mg | 1,92 mg |
| Magneziu, Mg | 33 mg | 27 mg | 38 mg |
| Fosfor, P | 533 mg | 480 mg | 574 mg |
| Potasiu, K | 565 mg | 512 mg | 624 mg |
| Sodiu, Na | 2310 mg | 1990 mg | 2520 mg |
| Zinc, Zn | 3,5 mg | 3,04 mg | 3,81 mg |
| Cupru, Cu | 0,164 mg | 0,137 mg | 0,222 mg |
| Mangan, Mn | 0,022 mg | 0,022 mg | 0,022 mg |
| Seleniu, Se | 62 mcg | 41,5 mcg | 76 mcg |
| Fluor, F | 33,6 mcg | 15,2 mcg | 60,4 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,404 mg | 0,315 mg | 0,485 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,264 mg | 0,227 mg | 0,315 mg |
| Niacina | 11,099 mg | 9,84 mg | 12,6 mg |
| Acid pantothenic | 1,171 mg | 0,94 mg | 1,51 mg |
| Vitamina B-6 | 0,349 mg | 0,283 mg | 0,431 mg |
| Total folati | 2 mcg | 2 mcg | 2 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 2 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 2 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 123,2 mg | - | - |
| Betaina | 3,5 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,23 mcg | 1,07 mcg | 1,38 mcg |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 37 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 11 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 11 mcg | 11 mcg | 11 mcg |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,31 mg | 0,27 mg | 0,34 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,07 mg | 0,06 mg | 0,07 mg |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | 0,2 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 13,739 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,005 g | - | 0,038 g |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,532 g | 0,482 g | 0,611 g |
| Acizi grasi saturati 15:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 8,732 g | 7,583 g | 10,297 g |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,104 g | 0,093 g | 0,12 g |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 4,287 g | 3,861 g | 5,04 g |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,078 g | 0,069 g | 0,096 g |
| Acizi grasi saturati 22:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 18,52 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 15:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 1,212 g | 1,148 g | 1,286 g |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | 0,073 g | - | 0,132 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 16,915 g | 14,589 g | 19,433 g |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,32 g | 0,296 g | 0,381 g |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 4,548 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 n-6 c,c | 4 g | 3,778 g | 4,322 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,2 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-3 c,c,c | 0,2 g | 0,179 g | 0,22 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-6 c,c,c | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | 0,194 g | 0,179 g | 0,22 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,154 g | 0,144 g | 0,165 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi, total trans | - | - | - |
| Colesterol | 110 mg | 103 mg | 118 mg |
| Triptofan | 0,321 g | - | - |
| Threonina | 1,501 g | - | - |
| Izoleucina | 1,798 g | - | - |
| Leucina | 2,985 g | - | - |
| Lizina | 3,18 g | - | - |
| Methionina | 0,853 g | - | - |
| Cistina | 0,426 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,521 g | - | - |
| Tirozina | 1,2 g | - | - |
| Valina | 2,04 g | - | - |
| Arginina | 2,483 g | - | - |
| Histidina | 1,441 g | - | - |
| Alanina | 2,453 g | - | - |
| Acid aspartamic | 3,607 g | - | - |
| Acid glutamic | 5,643 g | - | - |
| Glicina | 2,691 g | - | - |
| Prolina | 2,103 g | - | - |
| Serina | 1,458 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,65 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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