Porc, proaspat, grasimi separabile, gatite
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 22,08 g | 20,42 g | 25,48 g |
| Energie | 635 kcal | - | - |
| Energie | 2657 kj | - | - |
| Proteine | 8,86 g | 8,65 g | 9,15 g |
| Total lipide (grasimi) | 66,2 g | 61,27 g | 69,49 g |
| Cenusa | 0,42 g | 0,36 g | 0,48 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 42 mg | 24 mg | 61 mg |
| Fier, Fe | 0,64 mg | 0,47 mg | 0,8 mg |
| Magneziu, Mg | 11 mg | 10 mg | 12 mg |
| Fosfor, P | 115 mg | 109 mg | 122 mg |
| Potasiu, K | 167 mg | 150 mg | 184 mg |
| Sodiu, Na | 29 mg | 28 mg | 30 mg |
| Zinc, Zn | 0,96 mg | 0,73 mg | 1,04 mg |
| Cupru, Cu | 0,042 mg | 0,04 mg | 0,048 mg |
| Mangan, Mn | - | - | - |
| Seleniu, Se | 13,5 mcg | 11,8 mcg | 15,8 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,231 mg | 0,195 mg | 0,298 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,111 mg | 0,101 mg | 0,135 mg |
| Niacina | 3,197 mg | 2,48 mg | 3,89 mg |
| Acid pantothenic | 0,452 mg | 0,375 mg | 0,5 mg |
| Vitamina B-6 | 0,206 mg | 0,147 mg | 0,269 mg |
| Total folati | - | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | - | - | - |
| Folati, DFE | - | - | - |
| Colina (total) | 32,9 mg | 29,2 mg | 37,7 mg |
| Betaina | 1,9 mg | 1,6 mg | 2,2 mg |
| Vitamina B-12 | 1,24 mcg | 0,8 mcg | 1,94 mcg |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 95 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 29 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 29 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,26 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,1 mg | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 23,43 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,048 g | 0,044 g | 0,052 g |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,048 g | 0,042 g | 0,052 g |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,816 g | 0,725 g | 0,884 g |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,039 g | 0,034 g | 0,048 g |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 14,123 g | 13,145 g | 15,133 g |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,245 g | 0,226 g | 0,3 g |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 7,987 g | 7,559 g | 8,528 g |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,117 g | 0,106 g | 0,131 g |
| Acizi grasi saturati 22:0 | 0,006 g | - | 0,008 g |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 27,285 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,014 g | 0,011 g | 0,02 g |
| Acizi grasi mononesaturati 15:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 1,222 g | 1,073 g | 1,307 g |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | 0,097 g | - | 0,238 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 25,496 g | 24,146 g | 26,556 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 c | 25,008 g | 23,76 g | 26,083 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 t | 0,488 g | 0,386 g | 0,614 g |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,456 g | 0,419 g | 0,489 g |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 9,303 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 8,354 g | 7,807 g | 9,418 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 n-6 c,c | 8,123 g | 7,546 g | 9,154 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 t,t | 0,231 g | 0,17 g | 0,264 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,416 g | 0,377 g | 0,449 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-3 c,c,c | 0,397 g | 0,359 g | 0,428 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-6 c,c,c | 0,019 g | 0,017 g | 0,022 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | 0,325 g | 0,303 g | 0,366 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | 0,056 g | 0,054 g | 0,058 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,152 g | 0,143 g | 0,16 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi, total trans | 0,719 g | - | - |
| Acizi grasi, total trans-monoenoici | 0,488 g | - | - |
| Acizi grasi, total trans-polienoici | 0,231 g | - | - |
| Colesterol | 83 mg | 73 mg | 95 mg |
| Triptofan | 0,093 g | - | - |
| Threonina | 0,398 g | - | - |
| Izoleucina | 0,436 g | - | - |
| Leucina | 0,755 g | - | - |
| Lizina | 0,821 g | - | - |
| Methionina | 0,244 g | - | - |
| Cistina | 0,102 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,372 g | - | - |
| Tirozina | 0,337 g | - | - |
| Valina | 0,463 g | - | - |
| Arginina | 0,589 g | - | - |
| Histidina | 0,383 g | - | - |
| Alanina | 0,52 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,866 g | - | - |
| Acid glutamic | 1,414 g | - | - |
| Glicina | 0,399 g | - | - |
| Prolina | 0,358 g | - | - |
| Serina | 0,383 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,023 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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