Porc, proaspat, picior (jambon), intreg, carne slaba si grasimi separabile, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Oase şi piele
Procent parte necomestibilă: 17%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 62,47 g | - | - |
| Energie | 245 kcal | - | - |
| Energie | 1025 kj | - | - |
| Proteine | 17,43 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 18,87 g | - | - |
| Cenusa | 0,88 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 5 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,85 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
| Fosfor, P | 199 mg | - | - |
| Potasiu, K | 315 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 47 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,93 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,065 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,023 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 29,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,7 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,736 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,2 mg | - | - |
| Niacina | 4,574 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,685 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,401 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,63 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 7 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 2 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 6,54 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,24 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,16 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 8,38 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,53 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 7,7 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,69 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Colesterol | 73 mg | - | - |
| Triptofan | 0,208 g | - | - |
| Threonina | 0,776 g | - | - |
| Izoleucina | 0,787 g | - | - |
| Leucina | 1,376 g | - | - |
| Lizina | 1,55 g | - | - |
| Methionina | 0,444 g | - | - |
| Cistina | 0,216 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,689 g | - | - |
| Tirozina | 0,583 g | - | - |
| Valina | 0,931 g | - | - |
| Arginina | 1,12 g | - | - |
| Histidina | 0,659 g | - | - |
| Alanina | 1,032 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,584 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,636 g | - | - |
| Glicina | 0,992 g | - | - |
| Prolina | 0,79 g | - | - |
| Serina | 0,72 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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