Porc, proaspat, picior (jambon), jumatati de rasol, carne slaba si grasimi separabile, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Oase şi piele
Procent parte necomestibilă: 18%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 60,87 g | - | - |
| Energie | 263 kcal | - | - |
| Energie | 1100 kj | - | - |
| Proteine | 17,08 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 21,02 g | - | - |
| Cenusa | 0,84 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,78 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 19 mg | - | - |
| Fosfor, P | 192 mg | - | - |
| Potasiu, K | 285 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 55 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,91 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,063 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,011 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 28,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,7 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,726 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,233 mg | - | - |
| Niacina | 3,909 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,672 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,393 mg | - | - |
| Total folati | 4 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 4 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 4 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,6 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 7 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 2 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 7,29 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,26 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,52 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,41 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 9,34 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,58 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 8,58 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,24 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,88 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Colesterol | 68 mg | - | - |
| Triptofan | 0,202 g | - | - |
| Threonina | 0,757 g | - | - |
| Izoleucina | 0,767 g | - | - |
| Leucina | 1,344 g | - | - |
| Lizina | 1,517 g | - | - |
| Methionina | 0,432 g | - | - |
| Cistina | 0,21 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,674 g | - | - |
| Tirozina | 0,567 g | - | - |
| Valina | 0,911 g | - | - |
| Arginina | 1,104 g | - | - |
| Histidina | 0,64 g | - | - |
| Alanina | 1,014 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,547 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,568 g | - | - |
| Glicina | 0,999 g | - | - |
| Prolina | 0,789 g | - | - |
| Serina | 0,705 g | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
