Porc, proaspat, grasimi separabile, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 23,97 g | 21,14 g | 25,89 g |
| Energie | 665 kcal | - | - |
| Energie | 2783 kj | - | - |
| Proteine | 5,82 g | 4,93 g | 6,54 g |
| Total lipide (grasimi) | 70,99 g | 68,41 g | 73,35 g |
| Cenusa | 0,35 g | 0,17 g | 0,49 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 36 mg | 22 mg | 44 mg |
| Fier, Fe | 0,39 mg | 0,31 mg | 0,47 mg |
| Magneziu, Mg | 7 mg | 7 mg | 8 mg |
| Fosfor, P | 84 mg | 76 mg | 90 mg |
| Potasiu, K | 125 mg | 116 mg | 132 mg |
| Sodiu, Na | 23 mg | 20 mg | 26 mg |
| Zinc, Zn | 0,67 mg | 0,54 mg | 0,8 mg |
| Cupru, Cu | 0,037 mg | 0,026 mg | 0,055 mg |
| Mangan, Mn | - | - | - |
| Seleniu, Se | 8,6 mcg | 7,2 mcg | 9,7 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,189 mg | 0,158 mg | 0,22 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,082 mg | 0,07 mg | 0,1 mg |
| Niacina | 2,937 mg | 2,43 mg | 3,99 mg |
| Acid pantothenic | 0,383 mg | 0,34 mg | 0,43 mg |
| Vitamina B-6 | 0,173 mg | 0,157 mg | 0,196 mg |
| Total folati | - | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | - | - | - |
| Folati, DFE | - | - | - |
| Colina (total) | 25,2 mg | 21,1 mg | 28,6 mg |
| Betaina | 2,4 mg | 1,7 mg | 3,1 mg |
| Vitamina B-12 | 0,92 mcg | 0,59 mcg | 1,5 mcg |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 81 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 24 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 24 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,05 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,05 mg | - | - |
| Delta tocoferol | 0,02 mg | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 25,082 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | 0,002 g | - | 0,007 g |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,053 g | 0,049 g | 0,059 g |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,052 g | 0,05 g | 0,053 g |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,876 g | 0,824 g | 0,903 g |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,039 g | 0,034 g | 0,047 g |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 15,201 g | 14,637 g | 16,079 g |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,249 g | 0,204 g | 0,294 g |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 8,481 g | 7,982 g | 8,926 g |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,127 g | 0,114 g | 0,143 g |
| Acizi grasi saturati 22:0 | 0,002 g | - | 0,008 g |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 29,22 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,015 g | 0,012 g | 0,02 g |
| Acizi grasi mononesaturati 15:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 1,337 g | 1,183 g | 1,424 g |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 27,382 g | 26,604 g | 28,759 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 c | 26,857 g | 26,112 g | 28,209 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 t | 0,525 g | 0,492 g | 0,55 g |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,486 g | 0,466 g | 0,526 g |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 10,218 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 9,204 g | 7,875 g | 10,494 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 n-6 c,c | 8,943 g | 7,631 g | 10,199 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 t,t | 0,261 g | 0,229 g | 0,295 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,446 g | 0,365 g | 0,481 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-3 c,c,c | 0,427 g | 0,347 g | 0,462 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-6 c,c,c | 0,019 g | 0,017 g | 0,022 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | 0,351 g | 0,298 g | 0,404 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | 0,058 g | 0,047 g | 0,065 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,159 g | 0,143 g | 0,173 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi, total trans | 0,786 g | - | - |
| Acizi grasi, total trans-monoenoici | 0,525 g | - | - |
| Acizi grasi, total trans-polienoici | 0,261 g | - | - |
| Colesterol | 77 mg | 67 mg | 81 mg |
| Triptofan | 0,061 g | - | - |
| Threonina | 0,261 g | - | - |
| Izoleucina | 0,286 g | - | - |
| Leucina | 0,496 g | - | - |
| Lizina | 0,54 g | - | - |
| Methionina | 0,16 g | - | - |
| Cistina | 0,067 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,245 g | - | - |
| Tirozina | 0,221 g | - | - |
| Valina | 0,304 g | - | - |
| Arginina | 0,387 g | - | - |
| Histidina | 0,251 g | - | - |
| Alanina | 0,342 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,569 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,929 g | - | - |
| Glicina | 0,262 g | - | - |
| Prolina | 0,235 g | - | - |
| Serina | 0,252 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,015 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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